Если вы решили открыть кафе, ресторан или любое другое заведение общепита, то для его легального функционирования необходимо получить санитарно-эпидемиологическое заключение Роспотребнадзора. Без такого постановления открыть кафе будет невозможно! 

Заведения общественного питания должны соблюдать исключительные требования к обеспечению качественных и безопасных пищевых продуктов, поэтому они всегда привлекают особое внимание контролирующих органов. Чтобы быстро получить разрешение на открытие кафе, не откладывайте сбор требуемой документации на потом, а начните подготовку уже на этапе планирования.

Одним из важнейших требований, включённых в список документов для Роспотребнадзора, является договор с СЭС на оказание услуг по дезинсекции, дератизации и дезинфекции. 

• Гарантией избавления от насекомых и мелких грызунов, являющихся переносчиками различных инфекций, станет профессиональная дератизация и дезинсекция помещений и прилегающих территорий заведения.

• Регулярная дезинфекция всех помещений организации позволит избавиться от плесени и грибка, а также от патогенных микроорганизмов.

 Важно! Кафе или любое другое заведение общепита должно в обязательном порядке соответствовать санитарным нормам. Иначе владельцу придётся иметь дело с исполнительными органами.

Почему договор лучше заключить с Службой Дезинфектологии?

• Договор с Службой Дезинфектологии – это гарантия соблюдения санитарных норм и безопасности для посетителей и работников общепита.
• Сотрудники Службы Дезинфектологии используют для обработки только сертифицированное современное оборудование и препараты, безопасные для человека и утверждённые СанПиН.
• Подтвердим выполнение предписания Федерального Закона №52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» актом о выполнении качественной профессиональной обработки, который потребуется при следующих ситуациях:
• при возникновении спорных ситуаций;
• получение разрешения на возобновление работы общепита после проведения ремонта;
• во время контрольных проверок Роспотребнадзора санитарного состояния заведения.

Как мы проводим обработку
Профилактический метод дезинфекции в заведениях общепита регулярно проводится во время санитарного часа. Используем при этом только эффективные способы обработки, которые дают гарантированный результат – это методы озонирования или орошения, генератор горячего или холодного тумана.

Специалистами применяются безопасные высокоэффективные химические препараты без запаха, но обработка в присутствии посетителей запрещена!

Дезинфектор в процессе работы обрабатывает:

• зал, служебные и подсобные помещения заведения;
• всю мебель и предметы интерьера;
• технику и кухонное оборудование;
• посуду и столовые приборы.

Благодаря профессиональной обработке Службой Дезинфектологии, в помещениях уничтожаются патогенные микроорганизмы, бактерии и споры, которые являются возбудителями опасных инфекционных заболеваний. Улучшаются качественные показатели воздуха.

Обратившись в Службу Дезинфектологии вы получите перечень требуемых документов для кафе и других заведений общепита. А заключение договора позволит вам избежать недоразумений, связанных с несвоевременной обработкой заведения.